Românii își doresc să mănânce sănătos, însă datele studiului „Educația alimentară în România” realizat de AGRICOLA și iVox arată că există o discrepanță între intenție și practică. Astfel, peste 77% dintre respondenți au declarat că prioritizează alimentația sănătoasă în mare și în foarte mare măsură, însă doar patru din zece își evaluează calitatea alimentației ca fiind „bună”, în timp ce cinci din zece o descriu drept „medie”. 

Conform cercetării realizate în perioada 19-31 martie 2025, membrii Generației Z sunt cei mai interesați de modul în care se hrănesc, peste 85% declarând că acordă prioritate alimentației sănătoase în mare și în foarte mare măsură. 

Printre cele mai importante motive pentru care românii aleg să se preocupe de alimentație, se numără prevenția pe termen lung a problemelor de sănătate (75,19%), starea zilnică de bine (49,95%) și dorința de a fi productivi (37,16%). 

Pe lângă alimentație, grija românilor pentru o viață echilibrată include somnul de calitate (57,14%), evitarea consumului excesiv de zahăr, sare și grăsimi (48,01%) și activitate fizică (sport) de 2 - 3 ori pe săptămână (44,15%).

În ceea ce privește nivelul de informare despre alimentația sănătoasă, doar 13,75% dintre respondenți se consideră foarte bine informați și declară că aplică principiile nutriționale în viața de zi cu zi. În același timp, 56,71% spun că au cunoștințe solide, dar nu le aplică întotdeauna, iar 27,5% afirmă că sunt parțial informați. 

„Studiul arată un lucru încurajator – românii își doresc să aibă grijă de sănătatea lor prin alegeri alimentare mai bune. Însă, între intenție și obiceiuri zilnice, mai e un pas important: înțelegerea corectă a ceea ce înseamnă să mănânci echilibrat. Avem nevoie de mai multă educație nutrițională, spusă simplu și cu empatie – în școli, în familie, dar și acolo unde oamenii caută răspunsuri: online. Adevărata schimbare începe cu un gest mic, dar conștient, la fiecare masă”, a declarat dr. Amalia Arhire, medic primar endocrinologie și medic specialist diabet și nutriție.

Diferențe între generații

Când vine vorba despre informare, doar 47% se informează de la medici sau specialiști în nutriție, în timp ce unul din cinci respondenți se bazează pe rețelele sociale. 
Această tendință estie vizibilă în rândul Generației Z, unde peste 37% dintre tineri spun că își iau informațiile de pe TikTok, Instagram sau YouTube. 

Pentru Generația Millenials, specialiștii rămân principala sursă de informare (51,13%), în timp ce membrii Generației X (51,27%) folosesc blogurile de specialitate ca primă sursă de informare. 

În ceea ce privește consultarea etichetelor, doar jumătate dintre respondenți spun că le citesc în mod frecvent înainte de a cumpăra un produs, însă peste 80% nu cunosc care sunt ingredientele nocive sau le este greu să le identifice. 

Atunci când verifică etichetele, cei mai mulți români sunt atenți la lista ingredientelor (78,95%),  cantitatea de zahăr și îndulcitori (48,55%) și valorile nutriționale (42,86%). 
Pentru cei din Generația X, cu vârste cuprinse între 45 și 60 de ani, cel mai important este să citească lista ingredientelor (81,52%). 

Percepția asupra produselor organice

În timp ce doar 20% dintre respondenți cunosc foarte bine diferențele între concepte precum „natural”, „organic”, „sănătos”, 65% au cunoștințe corecte despre ce înseamnă îmbogățirea pe cale naturală a unui produs. 

Întrebați despre produse organice, 39% dintre respondenți afirmă că sunt mai sănătoase și conțin mai puțini aditivi și pesticide, cu un procent vizibil mai ridicat în rândul Generației Z (44,64%). Pe de altă parte însă, 57% dintre participanții la cercetare ar plăti mai mult pentru produs alimentar organic, doar dacă diferența de preț este cu cel mult 10-15% mai mare. 

În legătură cu proveniența ingredientelor, aceasta contează foarte mult pentru 21,7% dintre respondenți, care declară că preferă alimente locale sau de la branduri de încredere. În același timp, peste 50% spun că achiziționează produse de calitate superioară ori de câte ori este posibil.