Am întrebat-o pe dr. Bianca Doamna în cadrul unui interviu recent cum putem avea o piele frumoasă consumând alimente sănătoase. Atunci când vorbim despre o piele frumoasă, ne gândim de obicei la produsele pe care le aplicăm la exterior, explică medicul Bianca Doamna: 

„Însă pielea reflectă și ceea ce se întâmplă în interiorul organismului. Alimentația poate influența inflamația, stresul oxidativ, sinteza colagenului și capacitatea pielii de a-și menține hidratarea și funcția de barieră”.

Nu există un singur aliment care să ne ofere o piele frumoasă, afirmă aceasta, și nici o dietă care să oprească îmbătrânirea. „Studiile susțin mai degrabă importanța unui tipar alimentar variat, predominant vegetal și bazat pe produse cât mai puțin procesate.” 

Sfaturi pentru o piele frumoasă – dr. Vali Anton: „Fiecare femeie trebuie să aibă măcar un prieten dermatolog”

Protecția celulară e importantă pentru o piele frumoasă 

Fructele și legumele colorate, nucile, semințele, leguminoasele și uleiul de măsline furnizează vitamina C, vitamina E, carotenoizi și polifenoli, care contribuie la protecția celulară și la apărarea antioxidantă a pielii, afirmă medicul: 

„Vitamina C are un rol esențial în sinteza colagenului. Într-un studiu care a inclus peste 4.000 de femei, un aport mai mare de vitamina C a fost asociat cu o probabilitate mai redusă de apariție a ridurilor și a uscăciunii pielii. O putem obține din ardei, citrice, kiwi, fructe de pădure, broccoli și alte legume și fructe proaspete”.

Totodată, doctor Bianca Doamna subliniază că ș grăsimile de bună calitate sunt importante pentru menținerea barierei cutanate. „Acizii grași omega-3 EPA și DHA se găsesc în special în peștele gras, precum somonul, sardinele, macroul și heringul. Nucile, semințele de in și semințele de chia conțin ALA, o formă vegetală de omega-3, însă transformarea acesteia în EPA și DHA este limitată în organism.”

De ce contează Omega 3 pentru o piele frumoasă 

Studiile arată că Omega-3 poate contribui la reducerea inflamației și la susținerea structurii lipidice a pielii, adaugă dr. Bianca Doamna: „În câteva studii clinice de mici dimensiuni, EPA a crescut pragul la care pielea dezvoltă eritem după expunerea la radiațiile ultraviolete și a redus anumiți markeri ai leziunilor celulare induse de UV. Aceste rezultate sunt promițătoare, dar nu reprezintă o recomandare de suplimentare în doze mari și, bineînțeles, nu înlocuiesc utilizarea cremei cu factor de protecție solară”.

În plus, explică medicul, avem nevoie și de un aport adecvat de proteine, deoarece aminoacizii sunt implicați în sinteza colagenului și în regenerarea țesuturilor.

„La polul opus se află consumul frecvent de produse ultraprocesate, zahăr rafinat și carbohidrați cu indice glicemic ridicat. Prin efectele asupra insulinei și IGF-1, acest tip de alimentație poate favoriza acneea la persoanele predispuse. Excesul de zahăr contribuie și la glicare, un proces prin care fibrele de colagen și elastină își pierd treptat flexibilitatea.”

Așadar, spune medicul specialist în medicină internă, frumusețea pielii nu se construiește prin alimente „minune”, ci prin alegeri echilibrate și variate, menținute în timp. 

Cum ne menținem echilibrul hormonal – dr. Bianca Doamna: „Prevenția e un act de responsabilitate față de noi” 

Cum ne putem menține pielea sănătoasă din interior?

Pentru a susține pielea din interior, dr. Bianca Doamna atrage atenția asupra faptului că trebuie să privim alimentația împreună cu restul stilului de viață. „Somnul, hidratarea, sănătatea metabolică, stresul cronic, fumatul, consumul de alcool și expunerea la radiațiile ultraviolete influențează felul în care pielea se regenerează și îmbătrânește.”

Din punct de vedere practic, este important pentru a avea o piele frumoasă și sănătoasă:

• să consumăm zilnic legume și fructe cât mai variate și colorate;
• să avem un aport adecvat de proteine;
• să includem grăsimi sănătoase și pește gras;
• să alegem leguminoase și cereale integrale în locul produselor rafinate;
• să ne hidratăm în funcție de nevoile individuale;
• să susținem microbiota intestinală prin fibre și alimente fermentate.

„Putem include iaurt simplu, chefir, sana și, dacă le tolerăm, varză murată, murături în saramură sau kimchi. Aceste alimente pot aduce microorganisme benefice, iar fibrele din legume, fructe, leguminoase și cereale integrale hrănesc bacteriile bune deja existente în intestin.” 

O legătură tot mai studiată de cercetători 

Legătura dintre intestin, inflamație și piele este tot mai intens studiată, adaugă medicul citat. „Există cercetări care sugerează că intervențiile asupra microbiotei pot avea beneficii în anumite afecțiuni inflamatorii cutanate, dar nu putem spune că un singur aliment fermentat tratează o afecțiune dermatologică. Îl privim ca parte a unei alimentații variate, care susține sănătatea digestivă și echilibrul inflamator.”

Un exemplu interesant al legăturii dintre alimentație, microbiotă și longevitate este urolitina A, ne-a declarat dr. Bianca Doamna: „Aceasta [urolitina A] este produsă în intestin de anumite bacterii, pornind de la compuși prezenți în rodie, fructe de pădure și nuci, și este studiată pentru rolul său în sănătatea mitocondrială și procesele de regenerare celulară. Într-un studiu efectuat pe 100 de persoane, după consumul de suc de rodie, numai aproximativ 40% dintre participanți au produs cantități semnificative de urolitină A. Acest lucru ne arată că nu este important doar ce mâncăm, ci și modul în care microbiota fiecăruia metabolizează alimentele”.

Pielea sănătoasă are nevoie de nutrienți din alimente 

Este important să nu căutăm însă sănătatea pielii doar în suplimente, a concluzionat medicul specialist în medicină internă: „În cazul biotinei, zincului și al multor produse promovate în acest scop, beneficiile sunt relevante mai ales atunci când există un deficit real. În absența unui deficit, mai mult nu înseamnă neapărat mai bine. De aceea, este preferabil să obținem nutrienții din alimente, iar suplimentarea să fie recomandată individual.”

Legătura cu longevitatea este una firească, mai punctează medicul. În opinia sa, alimentele care susțin sănătatea pielii sunt, în mare parte, aceleași care protejează inima, metabolismul și creierul: legume, fructe, leguminoase, nuci, semințe, ulei de măsline și pește. 

„În același timp, fumatul, excesul de zahăr, inflamația metabolică, somnul insuficient și expunerea neprotejată la soare accelerează atât îmbătrânirea pielii, cât și îmbătrânirea întregului organism.” 

În concluzie, subliniază specialista, pielea este organul pe care observăm cel mai ușor trecerea timpului, dar îmbătrânirea se produce în toate țesuturile. „De aceea, obiectivul nu ar trebui să fie doar o piele care pare mai tânără, ci un organism care îmbătrânește mai sănătos.” 

Carte de vizită 

Dr. Bianca Doamna are 34 de ani. A absolvit Facultatea de Medicină Generală în 2017, iar în 2018 a început rezidențiatul de Medicină internă. L-a terminat în 2025 și a devenit medic specialist în sesiunea de toamnă, din 2025. În prezent, este medic specialist în medicină internă. 

Și-a dedicat foarte mult din activitatea profesională pe partea de echilibru hormonal al femeii, prevenție și longevitate. Are mai multe certificări internaționale. Are expertiză în endocrinologia ginecologică, la nivel internațional. S-a specializat în nutriție clinică și în managementul greutății.