La hipoglicemie, afirmă medicul diabetolog, ideal este „să nu ai proteină goală”. În situațiile în care glicemia pacientului scade foarte mult, este important ca oamenii să rețină următorul aspect: 

„Carnea este unul din alimentele care NU conţin carbohidraţi. Conţine proteine, un pic de grăsimi, diferiţi micronutrienţi dar nu carbohidraţi”, explică dr. Adrian Copcea pe pagina sa de Facebook. 

Totuși, hipoglicemia este o situaţie în care aportul de carbohidraţi este urgent. În special de carbohidraţi cu absorbţie rapidă, adică zahăr sau carbohidraţi similari, de exemplu suc sau orice alt tip de zaharuri rapide, explică specialistul. 

„De reţinut pentru cei cu diabet această noţiune extrem de simplă: idealul pentru corectarea hipoglicemiei sunt carbohidraţii cu absorbţie rapidă, iar cel mai mare inamic este PROTEINA goală. Nu e o greşeală frecventă, dar cred că merită ştiută teoria din spate. Şi anume că stimularea insulinei prin proteine în momentul unei hipoglicemii e un factor de agravare a hipoglicemiei”, a explicat medicul din Cluj-Napoca. 

În concluzie, afirmă el, corectaţi hipoglicemia cu zahăr. Nu corectaţi hipoglicemia cu carne.