Jessie Inchauspé este biochimistă, autoare de cărți și fondatoarea mișcării Glucose Goddess (cu peste două milioane de urmăritori pe Instagram). Odată cu prima ei carte, Revoluţia glucozei, bestseller internațional nr. 1, a început să-i învețe pe oameni despre importanța glicemiei și să le dea ponturi care să-i ajute s-o țină sub control.

În Metoda Glucose Goddess, ea oferă un ghid step-by-step de patru săptămâni cu câteva strategii simple, dar demonstrate științific pentru a stabiliza glicemia. La acesta se adaugă peste o sută de rețete, pagini de lucru interactive și sfaturi de la comunitatea ei despre cum să reziști poftei de dulciuri.
Această metodă a fost folosită de mii de persoane pentru a-și normaliza nivelul glicemiei, iar rezultatele sunt uimitoare, spune autoarea.

Mișcarea  Glucose Goddess a apărut în 2019. Pentru a scrie această carte, autoarea a vrut să desfășoare un experiment-pilot în care participanții să-i parcurgă metoda, să pună întrebări și să spună ce rezultate au avut. Autoarea spera să strângă măcar o sută de participanți, dar supriza a fost că s-au înscris câteva mii. Ei au provenit din 110 țări și au avut vârste între 20 și 70 de ani. De altfel, lista acestora se regăsește la finalul cărții.

Rezultatul? 90% dintre participanți au declarat că senzația de foame s-a diminuat, 89% și-au redus poftele, 77% dintre ei au spus că au mai multă energie, 41% și-au ameliorat diabetul zaharat, 35% spun că au obținut o normalizare a valorilor hormonale.

Cartea poate fi cumpărată din librării și de pe site-ul editurii, la prețul de 119 lei.