Recent (1) în Statele Unite ale Americii a fost detectată o izbucnire epidemică (outbreak) cu Salmonella spp.  

Având în vedere modul în care se realizează supravegherea, ei pot anunța date în baza cărora se cunoaște afectarea datorată Salmonella spp., respectiv: circa 1,35 milioane de infecții, 26.500 cazuri spitalizate și 420 decese – în fiecare an (în USA). 

Ceea ce este deosebit și trebuie remarcat în izbucnirea epidemică din luna aprilie, 2023, este prezența microorganismului în făină. S-au identificat tulpini de la persoane aflate în 11 din cele 50 de state ale SUA.  

Fotografie de la Vaibhav Jadhav: https://www.pexels.com/ro-ro/fotografie/patiser-cofetar-bucatarie-produs-lactat-3218467/

Un sistem de supraveghere performant nu aduce doar informație ci și acțiune. În acest sens se poate remarca mesajul transmis de CDC (Atlanta,) în urmă cu doar patru zile. (2) Mesajul CDC merită să fie citit paragraf cu paragraf. Așa cum am învățat la Centrul pentru Prevenirea și Controlul Bolilor (CDC) în 1999, supravegherea este utilă și pentru a învăța din erori sau din situații neîntâlnite anterior. Mesajul este unul actual și merită să fie cunoscut și în țara noastră.

Surse: 

1. https://www.prevention.com/health/a43496336/flour-salmonella-outbreak-april-2023/

2. https://www.cdc.gov/salmonella/infantis-03-23/index.html