Anul acesta, în octombrie, Societatea Vegetarienilor din America de Nord - NAVS îndeamnă oamenii să ajute la crearea unei lumi mai bune. Dieta vegetariană are beneficii pentru sănătate, salvează viețile animalelor şi ajută la conservarea Pământului. Reduce riscurile majore de deces, cum ar fi boli de inimă, accident vascular cerebral şi cancer, scăzând în acelaşi timp expunerea la agenţii patogeni de origine alimentară, informează reprezentanții societății americane, citați de Agerpres. 

În 1991 a fost înființată Societatea Vegetarienilor din România, o organizaţie non-profit dedicată informării publicului despre vegetarianism ca abordare şi stil de viaţă care preţuieşte sănătatea, animalele şi mediul înconjurător. 

De asemenea, animalele pot fi salvate de la suferința provocată de condiţiile din fermele industriale, precum şi de durerea şi teroarea provocate de sacrificare. 

Printre alte beneficii ale vegetarianismului se numără conservarea ecosistemelor de neînlocuit, cum ar fi pădurile tropicale şi alte habitate ale vieţii sălbatice, precum şi reducerea gazelor cu efect de seră care accelerează încălzirea globală, mai arată adepții acestui sistem de alimentație. 

Ziua mondială a vegetarianismului marchează începutul unei luni de evenimente de tip potluck (mese comunitare), de prezentări şi degustări de preparate.

Vegetarianismul exclude consumul produselor de origine animală. Există însă şi variante de alimentaţie vegetariană în care carnea este exclusă, dar nu şi ouăle sau alte produse obţinute de la animale, precum lactatele sau mierea.