Numărul celor cu toxiinfecție alimentară a crescut de la 38 de cazuri, joi dimineaţa, la 50 în cursul serii, respectiv de la 21 nuntași internaţi la 34. Printre cei spitalizaţi se numără şi 7 copii, arată reprezentanții Direcţiei de Sănătate Publică (DSP) Alba, citați de Agerpres. Persoanele acuză vărsături, scaune diareice multiple, febră, astenie fizică şi dureri musculare. O persoană a fost internată cu infecţie renală acută.

S-a constatat prezenţa Salmonella spp. în probele recoltate de la mai mulți pacienţi, precum şi în proba luată de la persoana care a preparat, porţionat şi ambalat prăjiturile -  administratorul unui laborator de cofetărie. Totodată, o probă luată de pe mâna cofetarului arată prezenţa stafilococului coagulazopozitiv şi a stafilococului hemolitic.

Probele de mediu recoltate de la laboratorul de cofetărie arată că, din 9 teste de sanitaţie de pe suprafeţe de lucru şi utilaje, 2 probe depăşesc limita admisă pentru microorganisme aerobe mezofile (de pe cântar şi frigider materie primă), 2 probe sunt peste valoarea admisă pentru enterobacteriaceae (tavă prăjitură şi planşetă), iar o probă prezintă bacterii coliforme.

DSP Alba a considerat eclerul ca fiind alimentul incriminat. Fiindcă existau comenzi luate pentru evenimente care se desfăşoară la sfârşitul acestei săptămâni, DSP Alba a considerat „un risc pentru sănătatea publică funcţionarea în continuare a laboratorului de cofetărie”, activitatea acestuia fiind suspendată temporar.

26 de preșcolari din Carei au ajuns la spital cu probleme digestive