Întâi-stătător al sumarului acestui număr este eseul despre „Etica alimentaţiei“. În care autorul, prof. dr. asoc. Constantin Bogdan (Bucureşti), scoţând în evidenţă riscul artificializării alimentelor prin industrializare (proces în care se folosesc felurite adaosuri potrivnice sănătăţii), combate aberaţiile unor falşi nutriţionişti şi se pronunţă ferm, cu argumente, pentru promovarea unei educaţii alimentare corecte, bazate pe etică, pe vigilenţă, pe corecţie permanentă. În acest context, sunt combătute, între altele, o serie de concepte şi practici neştiinţifice difuzate larg de mass-media, ca şi goana după profitul comercial, care, nu arareori, încalcă etica alimentaţiei. În continuare, dr. Cristian Marge şi prof. dr. Ştefania Kory Calomfirescu (Cluj-Napoca) se ocupă, într-un amplu studiu, de „Factorii de risc în atacul ischemic tranzitor cerebral“. (...)